Selamat Datang di Website Kana Group! Solusi Praktis Kebutuhan Dapur Anda.
Kana GroupKana GroupKana Group

Sering Zonk Dapat Telur Busuk? Ini 5 Trik Rahasia Pilih Telur Segar di Pasar. Jangan Sampai Ketipu!​

Telur yang bermacam kondisi saat beli di pasar

Sering Zonk Dapat Telur Busuk? Ini 5 Trik Rahasia Pilih Telur Segar di Pasar. Jangan Sampai Ketipu!

Telur yang bermacam kondisi saat beli di pasar
Kondisi telur yang bermacam jika beli di pasar

Telur adalah bahan makanan wajib yang hampir selalu ada di dapur setiap keluarga hingga restoran besar. Selain kaya protein, telur sangat serbaguna untuk berbagai macam masakan. Sayangnya, membeli telur di pasar atau swalayan kadang gampang-gampang susah. Dari luar cangkangnya terlihat mulus, tapi begitu dipecah di rumah, kuning telurnya sudah hancur atau bahkan berbau menyengat. Tentu hal ini sangat merugikan, bukan?

Agar kualitas masakan tetap terjaga dan uang belanja tidak terbuang sia-sia, Anda wajib tahu cara membedakan telur segar dan telur yang sudah lama. Berikut adalah 5 cara memilih telur segar di pasar agar tidak tertipu:

1. Perhatikan Tekstur dan Warna Cangkangnya

Banyak orang salah kaprah dengan memilih telur yang cangkangnya sangat mengkilap dan licin. Padahal, ciri telur segar justru memiliki cangkang yang sedikit kasar, kusam, dan terdapat butiran-butiran halus saat diraba. Jika Anda menemukan telur dengan cangkang yang terlalu mulus dan mengkilap, itu pertanda telur tersebut sudah disimpan cukup lama.

2. Guncang Telur Secara Perlahan

Ini adalah trik paling klasik namun efektif saat berbelanja langsung. Dekatkan telur ke telinga Anda, lalu guncang secara perlahan. Jika tidak ada suara atau terasa padat, berarti telur tersebut masih sangat segar karena bagian putih dan kuning telurnya masih kental dan mengikat sempurna. Sebaliknya, jika terdengar suara “koclak” atau terasa ada ruang kosong di dalamnya, bisa dipastikan cairan di dalam telur sudah encer dan usia telur sudah lama.

3. Tes Mengapung di Dalam Air (Rendam Telur)

Jika Anda sudah terlanjur membeli telur dan ragu dengan kesegarannya, Anda bisa melakukan tes rendam air di rumah. Siapkan gelas berisi air dingin, lalu masukkan telur perlahan:

  1. Tenggelam posisi horizontal/tidur: Sangat segar!
  2. Tenggelam posisi miring/berdiri: Usianya sudah beberapa minggu, tapi masih aman dikonsumsi (segera masak).
  3. Mengapung di permukaan: Telur sudah busuk atau rusak. Jangan dikonsumsi!
Uji Kesegaran Telur

 

4. Cium Aroma Cangkang Telur

Telur yang kualitasnya masih bagus tidak akan mengeluarkan aroma yang menyengat dari luar. Coba cium perlahan area cangkangnya. Jika tercium bau busuk, bau belerang, atau asam yang menusuk hidung meskipun cangkangnya tidak retak, segera hindari karena kemungkinan besar bagian dalamnya sudah rusak.

5. Lihat Konsistensi Saat Dipecah

Cara paling akurat untuk membuktikan kualitas telur adalah saat memecahkannya ke atas piring rata (bukan mangkuk). Telur yang benar-benar fresh akan memiliki bagian kuning telur yang bulat cembung dan utuh, serta putih telur yang kental dan menggumpal mengelilingi kuningnya. Jika kuning telurnya langsung pecah/pipih dan putih telurnya sangat encer menyebar ke mana-mana, kualitas telur tersebut sudah sangat menurun.

 Solusi Praktis: Beli Telur Terpercaya Tanpa Repot Cek Satu per Satu

Memilih telur satu per satu di pasar tentu memakan waktu, apalagi jika Anda membutuhkan suplai dalam jumlah besar untuk stok toko, usaha bakery, hotel, restoran, atau cafe. Jika salah pilih, Anda harus menanggung kerugian.

Untuk memastikan Anda selalu mendapatkan telur dengan kualitas terbaik tanpa pusing, percayakan kebutuhan Anda pada Kana Group. Kami adalah supplier dan distributor bahan pangan segar yang memastikan perputaran barang terjadi setiap hari.

Kenapa memilih Kana Group dan jaringan distributor kami?

  1. Fresh Setiap Hari
    Stok telur selalu baru dan langsung berasal dari peternakan.
  2. 100% Garansi Retur
    Telur pecah atau rusak di jalan? Kami ganti! Anda bebas dari risiko kerugian.
  3. Gratis Ongkir
    Nikmati pengiriman bebas biaya untuk area Surabaya dan Sidoarjo dengan minimum pembelian hanya Rp250.000.
  4. Layanan Luar Pulau
    Kami juga melayani pengiriman ke luar pulau (diantar hingga pelabuhan/ekspedisi pilihan pembeli).

Jangan ambil risiko dengan kualitas makanan Anda. Dapatkan suplai telur terbaik dari King Egg dan Kana Telur sekarang juga!

Hotline
Previous Post
Modal Muter Tiap Hari! Ini 5 Alasan Kenapa Jadi Agen Telur Itu Bisnis Paling Anti-Rugi
Next Post
Perbedaan Telur Ayam Negeri vs Kampung vs Omega: Mana yang Paling WORTH IT?

Comments (4)

Leave A Comment