Sering Zonk Dapat Telur Busuk? Ini 5 Trik Rahasia Pilih Telur Segar di Pasar. Jangan Sampai Ketipu!
Telur adalah bahan makanan wajib yang hampir selalu ada di dapur setiap keluarga hingga restoran besar. Selain kaya protein, telur sangat serbaguna untuk berbagai macam masakan. Sayangnya, membeli telur di pasar atau swalayan kadang gampang-gampang susah. Dari luar cangkangnya terlihat mulus, tapi begitu dipecah di rumah, kuning telurnya sudah hancur atau bahkan berbau menyengat. Tentu hal ini sangat merugikan, bukan?
Agar kualitas masakan tetap terjaga dan uang belanja tidak terbuang sia-sia, Anda wajib tahu cara membedakan telur segar dan telur yang sudah lama. Berikut adalah 5 cara memilih telur segar di pasar agar tidak tertipu:
1. Perhatikan Tekstur dan Warna Cangkangnya
Banyak orang salah kaprah dengan memilih telur yang cangkangnya sangat mengkilap dan licin. Padahal, ciri telur segar justru memiliki cangkang yang sedikit kasar, kusam, dan terdapat butiran-butiran halus saat diraba. Jika Anda menemukan telur dengan cangkang yang terlalu mulus dan mengkilap, itu pertanda telur tersebut sudah disimpan cukup lama.
2. Guncang Telur Secara Perlahan
Ini adalah trik paling klasik namun efektif saat berbelanja langsung. Dekatkan telur ke telinga Anda, lalu guncang secara perlahan. Jika tidak ada suara atau terasa padat, berarti telur tersebut masih sangat segar karena bagian putih dan kuning telurnya masih kental dan mengikat sempurna. Sebaliknya, jika terdengar suara “koclak” atau terasa ada ruang kosong di dalamnya, bisa dipastikan cairan di dalam telur sudah encer dan usia telur sudah lama.
3. Tes Mengapung di Dalam Air (Rendam Telur)
Jika Anda sudah terlanjur membeli telur dan ragu dengan kesegarannya, Anda bisa melakukan tes rendam air di rumah. Siapkan gelas berisi air dingin, lalu masukkan telur perlahan:
- Tenggelam posisi horizontal/tidur: Sangat segar!
- Tenggelam posisi miring/berdiri: Usianya sudah beberapa minggu, tapi masih aman dikonsumsi (segera masak).
- Mengapung di permukaan: Telur sudah busuk atau rusak. Jangan dikonsumsi!
4. Cium Aroma Cangkang Telur
Telur yang kualitasnya masih bagus tidak akan mengeluarkan aroma yang menyengat dari luar. Coba cium perlahan area cangkangnya. Jika tercium bau busuk, bau belerang, atau asam yang menusuk hidung meskipun cangkangnya tidak retak, segera hindari karena kemungkinan besar bagian dalamnya sudah rusak.
5. Lihat Konsistensi Saat Dipecah
Cara paling akurat untuk membuktikan kualitas telur adalah saat memecahkannya ke atas piring rata (bukan mangkuk). Telur yang benar-benar fresh akan memiliki bagian kuning telur yang bulat cembung dan utuh, serta putih telur yang kental dan menggumpal mengelilingi kuningnya. Jika kuning telurnya langsung pecah/pipih dan putih telurnya sangat encer menyebar ke mana-mana, kualitas telur tersebut sudah sangat menurun.
Solusi Praktis: Beli Telur Terpercaya Tanpa Repot Cek Satu per Satu
Memilih telur satu per satu di pasar tentu memakan waktu, apalagi jika Anda membutuhkan suplai dalam jumlah besar untuk stok toko, usaha bakery, hotel, restoran, atau cafe. Jika salah pilih, Anda harus menanggung kerugian.
Untuk memastikan Anda selalu mendapatkan telur dengan kualitas terbaik tanpa pusing, percayakan kebutuhan Anda pada Kana Group. Kami adalah supplier dan distributor bahan pangan segar yang memastikan perputaran barang terjadi setiap hari.
Kenapa memilih Kana Group dan jaringan distributor kami?
- Fresh Setiap Hari
Stok telur selalu baru dan langsung berasal dari peternakan. - 100% Garansi Retur
Telur pecah atau rusak di jalan? Kami ganti! Anda bebas dari risiko kerugian. - Gratis Ongkir
Nikmati pengiriman bebas biaya untuk area Surabaya dan Sidoarjo dengan minimum pembelian hanya Rp250.000. - Layanan Luar Pulau
Kami juga melayani pengiriman ke luar pulau (diantar hingga pelabuhan/ekspedisi pilihan pembeli).
Jangan ambil risiko dengan kualitas makanan Anda. Dapatkan suplai telur terbaik dari King Egg dan Kana Telur sekarang juga!
Comments (4)
Perbedaan Telur Ayam Negeri vs Kampung vs Omega: Mana yang Paling WORTH IT? - Kana Group
[…] Biar duit belanjamu nggak melayang sia-sia, baca juga kesalahan fatal ini: [Sering Zonk Dapat Telur Busuk? Ini 5 Trik Rahasia Pilih Telur Segar di Pasar (Jangan Sampai Ketipu!… […]
Mitos Makan Telur Mentah Itu Berbahaya? Begini Faktanya! - Kana Group
[…] aman dari bakteri sebelum direbus, pastikan kamu nggak salah pilih stok di pasar! Wajib baca trik [5 Trik Rahasia Pilih Telur Segar di Pasar] biar kamu terhindar dari stok […]
Harga Telur Ayam Hari Ini Kok Berbeda-Beda? Ternyata Ini 4 Alasannya! - Kana Group
[…] Untuk mengetahui perbedaan kondisi kesegaran telur, jangan lupa baca juga [Sering Zonk Dapat Telur Busuk? Ini 5 Trik Rahasia Pilih Telur Segar di Pasar. Jangan Sampai Ketipu!… […]
Promo Harga Telur Murah Bikin Kalap? Cek Dulu 5 Hal Ini Biar Nggak Bawa Pulang Telur Busuk! -
[…] Biar kamu makin tahu bagaimana hasil seharusnya dari tes apung ini, baca panduan lengkapnya di artikel [Sering Zonk Dapat Telur Busuk? Ini 5 Trik Rahasia Pilih Telur Segar di Pasar. Jangan Sampai Ketipu!… […]