Artikel

Artikel & Wawasan Kana Group

Tips pengadaan bahan baku, penyimpanan, food cost, dan kabar terbaru Kana — untuk pemilik usaha, purchasing, dan tim dapur.

Harga per kilo hanyalah satu bagian dari biaya. Susut timbangan, barang rusak, dan pengiriman terlambat sering lebih mahal — dan jarang tercatat.

Panduan praktis penerimaan, penyimpanan, dan rotasi stok telur di dapur bisnis — dari cek retak sampai sistem FIFO.

Pilih beberapa produk sekaligus, kirim dalam satu permintaan, dan pantau harga telur harian. Begini cara memakainya.

Punya pertanyaan seputar pengadaan?

Tim kami siap membantu menyusun kebutuhan bahan baku usaha Anda.